Πατάτες Ελληνικές

Η μαγειρεμένη πατάτα με τη φλούδα είναι μια εξαιρετική πηγή από βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το κάλιο και η βιταμίνη C. Εκτός από υψηλή περιεκτικότητα σε νερό όταν είναι φρέσκια η πατάτα, είναι ιδιαίτερα πλούσια πηγή υδατανθράκων, ενώ περιέχει πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.